Rund um den Mühlberg: Die Apotheke am Wegesrand

“Ich gebe mein Bestes”, versprach Susy Krapf den rund 30 Interessenten, die sich am 2. Juni zur “Kräuterwanderung” der LBV-Ortsgruppe Neustadt-Weiden eingefunden hatten. Von der St.-Anna-Kirche aus erkundete die Gruppe über zwei Stunden die Vegetation rund um den Neustädter Mühlberg. Und am Ende hatte die “Expeditionsleiterin” ihr Versprechen mehr als eingelöst, wie der Applaus und zahlreiche Spenden für die Vereinskasse bewiesen. 

Von jeher waren es vor allem Frauen, die um die Wirkkraft der Wildkräuter wussten, sie sammelten, aufbereiteten und verabreichten. Daran scheint sich auch im 21. Jahrhundert nichts geändert zu haben, wie der hohe Frauenanteil an der Exkursion zeigte. Immer wieder fragten die Teilnehmerinnen nach, viele machten sich Notizen und fotografierten die Pflanzen, die Susy Krapf vorstellte. Die ersten Exemplare fanden sich gleich auf der Wiese vor dem Kirchlein der Heiligen Anna, gewissermaßen unter den Füßen der Gruppe: Gänseblümchen, Spitz- und Breitwegerich sowie Löwenzahn gedeihen fast überall.

Das heißt aber keineswegs, dass sie keinen heilkundlichen Nutzen hätten. Wie Krapf erklärte, könnten Gänseblümchen das Immunsystem stärken, Löwenzahn helfe bei Verdauungsbeschwerden und wirke harntreibend, Wegerich verschaffe sowohl bei Insektenstichen und Verbrennungen als auch bei Atemwegserkrankungen Linderung. 

Kaum 20 Meter weiter legte der Trupp schon den ersten Stopp ein. Fast verblüht war der Weißdorn, auf den die Kräuterführerin die Aufmerksamkeit lenkte. Dieser häufige Strauch gehört zu den Rosengewächsen und ist für seine herzstärkende Wirkung bekannt. “Alle oberirdisch wachsenden Teile lassen sich verwenden”, erklärte Krapf. 

Man könne einen Tee zubereiten oder auch mit Alkohol eine Tinktur ansetzen. Gleich neben dem Weißdorn gedieh Knoblauchsrauke. “Ich nenne sie gerne den Oberpfälzer Bärlauch”, erzählte Krapf, “denn der Bärlauch ist bei uns gar nicht so stark verbreitet.” Beim Zerreiben der Blätter riechen diese knoblauchartig, weshalb die Rauke früher als Gewürzpflanze verwendet wurde. Ähnlich verhielt es sich mit der Nelkenwurz. “Als Gewürze noch sehr teuer waren und mit dem Schiff aus fernen Ländern zu uns gebracht wurden, hat man die Wurzeln gerieben und als Nelkenersatz verwendet.” Susy Krapf ließ ein kleines Schraubglas mit zerriebener Nelkenwurz herumgehen, und tatsächlich:

Es duftete intensiv nach Nelke. Genau wie das Original lindert auch die heimische Alternative Entzündungen im Mundraum. Darüber hinaus hilft Nelkenwurz bei Durchfall, wirkt entwässernd und zusammenziehend. 

Doch auch der ökologische Wert der verkannten Pflanze ist gewaltig: “Die Brennnessel ist das wichtigste Schmetterlingsfutter.” Jeder Gartenbesitzer, meinte Krapf, sollte eine “Brennnesselhecke” pflegen, um auch Vögeln und Insekten etwas Gutes zu tun. 

Labkraut, Hundsrose, Johanniskraut, Beifuß, Hirtentäschel, Frauenmantel, Blutwurz, Kamille und Rotklee, es warteten noch viele Pflanzen am Rand von Wiesen und grün-wogenden Getreidefeldern darauf, entdeckt zu werden. Aber Krapf mahnte auch zur Vorsicht: Doldengewächse sähen sich oft sehr ähnlich und die Gefahr von Verwechslungen mit giftigen Gattungsvertretern wie dem tödlichen gefleckten Schierling sei groß.

Als alle Wanderer wieder am Ausgangspunkt angekommen waren, wartete Susy Krapf noch mit einer kleinen Delikatesse auf: Eine Schale mit selbst gebackenen “Brennnesselkeksen” machte die Runde und fand großen Zuspruch. Auch am Backofen hatte die Kräuterführerin ihr Bestes gegeben.

Gabriele Weiß